小杂粮深加工与营养价值提升的可持续发展策略研究
作者：慕晶;罗康宁;豆新社;张丽娟;
单位：庆阳市农业科学研究院
通过分析小杂粮深加工产业现状,提出了推广绿色种植技术、加大科技研发投入、政府提供财政和税收支持等小杂粮产业的可持续发展策略,旨在减少环境污染、提高小杂粮产量和品质、降低生产成本和经营风险,从而推动小杂粮产业的创新升级和可持续发展。
DOI：
10.16043/j.cnki.cfs.2024.01.045
关键词：
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所属期刊栏目：
食品科技
分类号：
F326.11;F326.5
页码：
164-166