浦北陈皮产品质量评价
作者：陈旭煜;杨丽雯;何秋云;黄艳萍;王丽媛;黄元元;
单位：钦州市检验检测中心
以广西钦州浦北县产的陈皮为研究对象,对其水分、酸不溶性灰分、水浸出物、重金属残留、黄曲霉毒素及农药残留进行检测并分析。结果表明,水分含量为9.18%～12.88%,酸不溶性灰分含量为0.004 36%～0.113 00%,水浸出物含量为42.08%～59.64%,砷含量为0～0.190 mg·kg-1,汞含量为0～0.004 360 mg·kg-1,铅含量为0～1.240 mg·kg-1,镉含量为0～0.022 30 mg·kg-1,黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1和黄曲霉毒素G2均未检出。30种柑橘类水果常用农药项目中,有9种农药在部分样本中检出,均未超出参考值。表明浦北陈皮产品质量安全指数较高。
DOI：
10.16043/j.cnki.cfs.2024.01.027
关键词：
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所属期刊栏目：
分析检测
分类号：
TS207.3
页码：
84-88