食品中新兴污染物的风险评估与应对策略
作者：羊超菠;韦雪飞;周键超;
单位：磐安县食品药品检验检测中心
本文针对新兴污染物风险提出了3项核心策略:构建基于大数据与人工智能的风险评估平台、推动绿色化学与可持续生产技术发展、建立多方共治的风险管理机制,旨在减少污染物产生,确保环境安全与公众健康。
DOI：
10.16043/j.cnki.cfs.2024.01.003
关键词：
Array
所属期刊栏目：
食安管理
分类号：
X56;X820.4
页码：
10-12